【3位】上板橋「ひと本・石田屋」の「どら焼き」

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2011年10月20日に放映された「即日完売グルメベスト10を並んでゲットせよ」の紹介。

U字工事の2人 福田薫と益子卓郎が
「即日完売グルメベスト10を並んでゲットせよ」
に挑戦します。

【3位】「ひと本・石田屋」
『どら焼き』

価 格:1個 160円(※2011年10月の情報です)

住 所:東京都板橋区上板橋2-32-16

「ひと本・石田屋」の「どら焼き」
【どら焼き】

ポイント:3位は小豆には粒が大きいい北海道産 大納言小豆を使用。

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形が悪い小豆は煮ても柔らかくならないため、一つ一つ手作業で選別して選び出し、砂糖を加えてじっくりと煮込んで餡にします。

生地にはお酒を加えよく混ぜあわせてしっとりとした仕上がりに。

さらに大きな栗をのせて出来上がり。非常に手間ががかかるため、1日400個限定の商品となっているとのことです。

U字工事が「ひと本・石田屋」に向かったが、午後1時でまたも「どら焼き」はすでに売り切れていました。

その翌日に再び店に向かうと、朝7時45分にもかかわらずすでに行列が出来ていたのでした。

整理券が配られ、並んでから1時間過ぎたところで店がオープンし、どら焼きをGETしました。

福田「うんまい。生地が全然違う。しっとりしてる」
益子「やわらけぇ。トロトロしたあんこ。」
完食!

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