札幌市「かねとも寿司」の「最特上寿し」

2012年9月13日に放映された
「行列の出来る即日完売グルメベスト30 全国縦断の旅12年夏の陣」
の紹介。

Ｕ字工事の2人 福田薫と益子卓郎が
沖縄を皮切りに北上し、北海道を目指しながら、行列のできる店30軒を訪問！
実際に行列に並び、即日完売グルメをゲットします。

【第2位】「かねとも寿司」
『最特上寿し』

HP:http://www.sapporo-market.gr.jp/
価 格：2000円（※2012年9月の情報です)
住 所：北海道札幌市中央区北12条西20

【最特上寿し 】

行列の理由：【50食が限界！ミシュランが認めた極上の味】

シュランガイド北海道2012特別版に「良質な料理を手ごろな価格で楽しめるお店」として掲載されている名店。

この店では毎朝、大将が1時間かけて北海道有数の札幌中央卸売市場で新鮮なネタを仕入れてくるのだという。

このお店、大将の気前の良さが評判で、どの寿司もネタが大きく1人前が１６貫と大満足のボリュームなのです。

夜に着き、テントを張って1夜を明かします。

開店2時間前に起床して、先頭に並びます。1時間半前になるとお客さんが続々と集まってきます。

ミシュランに掲載されているお寿司屋さん！ ウニをいただきます。
福田「うまい！鮮度違うの分かるな。」

甘エビをいただきます。
益子「うまい！エビがプリプリ甘い。」

完食！