新橋「東京 七蔵」の「稲庭うどん」

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2013年1月10日にテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で放映された
「最新2013冬版!行列の出来る即日完売グルメベスト10」
の紹介。

U字工事とドランクドラゴンが全国各地にある行列のできる即日完売グルメをゲットします。

【9位】東京都「東京 七蔵」
『稲庭うどん(中)』

HP:http://www.nanakura.co.jp/
価 格:900円(※2013年1月の情報です)
住 所:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 2F

「東京 七蔵」の「稲庭うどん」
【稲庭うどん 】

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ドランクドラゴンが東京・新橋へ。行列で20分ほど待ち、案内されます。

一見シンプルな稲庭うどんなのですが、このお店でしか味わえない鴨の風味を活かした特製つけダレに行列の秘密が隠されているとのこと。

鴨肉を1時間じっくりと煮込み、ペースト状にしたあと、しょう油、みりん、玉ねぎ、牛乳を加えさらに香り豊かのゴマのペーストとカツオと根昆布でとったで出汁を合わせれば、ツルツル麺とよく合うとろみのある濃厚漬けダレの完成。

多い日は1日350食が完売するという大人気グルメです。

塚地「ヤバイ これ美味しい。鴨の甘さにゴマだれの香ばしさ。
麺が本当にツルツルって感じ。」
完食!

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