黄金伝説。の行列完売グルメ!♪「東京銀座 フォワグラ」の「フォワグラのせハンバーグ」

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2015年1月15日&22日にテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で放映された
「真冬でも並びたい行列のできる即日完売グルメベスト15」
の紹介!

U字工事と山川豊が並びます。

第7位は「東京銀座 フォワグラ」の 「フォワグラのせハンバーグ」と「フォワグラのせオムライス」。

『高級食材フォアグラを使った赤字覚悟の激得ランチ』

「東京銀座フォワグラ」のフォワグラのせハンバーグ
【「東京銀座フォワグラ」のフォワグラのせハンバーグ】

「東京銀座フォワグラ」のフォワグラのせオムライス
【「東京銀座フォワグラ」のフォワグラのせオムライス】

♪「東京銀座 フォワグラ」
『フォワグラのせハンバーグ』(1000円)、『フォワグラのせオムライス』(850円)
(※この2つは月曜日のみ1日15食ずつ限定)

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HP:http://ginza-foiegras.com/
住 所:東京都中央区銀座7-3-13ニューギンザビル 1号館

開店40分前に完売するほどの人気とのこと。

行列の先には職人さんのこだわりが…。

まず調理するのは牛肉100パーセントのハンバーグ。
あえて香りを控えたサラダ油で焼き上げる事にはある理由が。
焼き色を付けたらオーブンで2度焼き。
中までじっくり火を通し特製ドミグラスソースをたっぷりかけます。

そして登場したのが世界三大珍味の一つ高級食材フォアグラ。
しかも本場フランス産。
その極上の味わいを堪能してもらうため、味付けは塩こしょうのみ。
軽く小麦粉をつけたら両面に香ばしく火を入れます。

実はこの店はフォアグラ専門店。
だから選りすぐりのフォアグラをこんな贅沢に使えるんです。

そんな高級フォアグラをたっぷり贅沢にのせて 「フォワグラのせハンバーグ」のできがり。

さらにもう一品が「フォワグラのせオムライス」。

わざわざ全国から大勢の客が集まるのはこの2つの名物があったからなのです。

「フォワグラのせハンバーグ」をいただきます。

山川豊「フォアグラがこってりが合わないと思ったら美味しい。」
益子「トロンとしてる。フォアグラがソースみたいな感じ。」
福田「フォアグラの脂で肉が溶けるような感じ。」

完食!

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