黄金伝説。の行列完売人気グルメスイーツ!慈げんの「かぼちゃミルク」

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2015年11月12日にテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で放映された
「行列のできる即日完売グルメ 秋の超人気スーツベスト3」
の紹介。

U字工事が人気店の大行列に並ぶ即日完売グルメ!

【2位】
慈げん
かぼちゃミルク

慈げん かぼちゃミルク

値段:842円
住 所:埼玉県熊谷市仲町45

『年間6万杯を販売!ひんやり和菓子』

開店前は11時30分。11時につくとすでに長い行列が。
待つこと1時間たち案内されます。

地元熊谷の地下水でできた氷は48時間かけてゆっくり凍らせることで密度の高い透明な氷になるとのこと。
マイナス20℃で保存していた氷を温度の高い専用冷凍庫に移し、マイナス8℃~2℃にあげて一晩保存。
そうすることでムラがなくなるのだそう。

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かぼちゃを使ったかき氷、「かぼちゃミルク」が人気。

ご主人のこだわりは甘みの強い北海道産味平かぼちゃ。

濃厚ミルクと牛乳のみを加え素材の甘みを生かした。ねっとり濃厚なソースに仕上げます。

これをミルクと一緒に何層もかけていけば「かぼちゃミルク」が完成。

季節ごとに旬の食材を使用。

秋限定メニューとして、洋なしやぶどうなどのフレーバーがあるとのこと。

慈げん かき氷

ちなみにクリスマスにはツリーやケーキなど味だけでなく見た目の楽しさも味わえます。

益子「これ、すごい!感動を覚える。氷のふわふわ感と解け具合がハンパじゃない。」

福田「カボチャ濃厚!全部がうまい。」

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